Soupes • Entrées • Dim Sum à la vapeur • Fruits de Mer • Canard • Poulet • Porc • Boeuf • Chop Shoy • Plats Végétariens • Riz • Nouilles • Soupe de Nouilles
| Tous nos plats de résistance sont accompagnés de riz nature (offert), ou bien de riz sauté ou de nouilles sautées (+ 1.50€) |
||
| SOUPES | ||
|---|---|---|
| 1 | Soupe spéciale « Palais de Ming » | 3,50€ |
| 2 | Soupe aux Crabes et aux Asperges | 3,50€ |
| 3 | Soupe de Wonton au Porc | 3,50€ |
| 4 | Soupe de Wonton aux Scampis | 4,00€ |
| 5 | Soupe de Poulet aux champignons, bambou et cheveux d'ange | 2,50€ |
| 6 | Soupe aux œufs de Formose (piquant) | 2,50€ |
| Remonter | ||
| ENTREES | ||
| 7 | Wontons frits aux Scampis (3) | 3,50€ |
| 8 | Croquette de soja au Poulet (lumpia) | 2,20€ |
| 9 | Minis croquettes aux Légumes (4) | 2,20€ |
| 10 | Rouleaux de Printemps frits au Porc (3) | 2,50€ |
| 11 | Bœuf au saté (piquant) | 4,20€ |
| 12 | Brochettes royales (façon yakitori) (2) | 4,00€ |
| 13 | Pinces de Crabe farcies (2) | 3,50€ |
| 14 | Hors-d’œuvre spécial de Ming (4 sortes) | 5,95€ |
| Remonter | ||
| DIM SUM A LA VAPEUR (Temps de cuisson : 25 minutes) |
||
| 15 | Ha Kouw (scampis) (4) | 3,50€ |
| 16 | Sieuw Mai (porc) (4) | 3,50€ |
| 17 | Cheng Fan Koh (porc et légumes) (4) | 3,50€ |
| 18 | Siu Long Pau (brioches à la Shanghai) (4) | 3,50€ |
| 19 | Tja Fan Koh (pâté de porc et de crevette) (4) | 3,50€ |
| 20 | Dim Sun assortis (5 sortes) | 5,50€ |
| Remonter | ||
| FRUITS DE MER | ||
| 21 | Grandes Crevettes aux Légumes et au Céleri (piquant) | 13,50€ |
| 22 | Grandes Crevettes aux cinq épices | 13,50€ |
| 23 | Beignets de Crevettes frits à la sauce aigre-douce | 13,50€ |
| 24 | Grandes Crevettes à la sauce blanche | 13,50€ |
| 25 | Grandes Crevettes aux Oignons et au Gingembre | 13,50€ |
| 26 | Grandes Crevettes au curry rouge thaï (piquant) | 13,50€ |
| 27 | Calamars frits à la sauce aigre-douce | 12,50€ |
| 28 | Calamars frits au Litchi | 12,50€ |
| 29 | Calamars sautés aux céleris (piquant) | 12,50€ |
| 30 | Filet de Poisson aux Légumes chinois | 11,50€ |
| 31 | Cuisses de Grenouilles spéciales Ming (piquant) | 12,50€ |
| Remonter | ||
| CANARD | ||
| 32 | Canard à la sauce pékinoise et champignons | 12,95€ |
| 33 | Canard de Pékin avec ses crêpes de riz | 13,50€ |
| 34 | Canard à l’Ananas et ses saveurs | 12,95€ |
| 35 | Émincés de Canard sautés pimentés (piquant) | 12,95€ |
| 36 | Canard spécial du Roi (piquant) | 13,50€ |
| 37 | Canard à la sauce prune (Pee Pah) | 12,95€ |
| Remonter | ||
| POULET | ||
| 38 | PPoulet au curry et aux légumes | 8,50€ |
| 39 | Beignets de Poulet à la sauce aigre-douce | 8,50€ |
| 40 | Poulet à l’Ananas et ses saveurs | 9,00€ |
| 41 | Poulet aux Légumes et noix de cajou | 9,50€ |
| 42 | Poulet au curry vert thaï (piquant) | 9,00€ |
| 43 | Poulet laqué au Gingembre | 9,50€ |
| Remonter | ||
| PORC | ||
| 44 | Émincés de Porc spéciaux de Ming (piquant) | 9,80€ |
| 45 | Beignets de Porc à la sauce aigre-douce | 8,50€ |
| 46 | Filet de Porc aux Légumes et champignons | 9,00€ |
| 47 | Émincés de Porc Hokkien aux œufs (Moo Shu Pork) | 10,20€ |
| Remonter | ||
| BOEUF | ||
| 48 | Filet de Bœuf aux champignons chinois parfumés | 10,50€ |
| 49 | Bœuf sauté spécial de Ming (piquant) | 10,50€ |
| 50 | Filet de Bœuf sauté aux oignons | 10,50€ |
| 51 | Filet de Bœuf aux Légumes et noix de cajou | 11,00€ |
| 52 | Filet de Bœuf sauté au basilic à la thaïlandaise (piquant) (Krapao Nuea) | 11,00€ |
| 53 | Filet de Bœuf sauté à la sauce noire et jeunes maïs (Hunan Beef) | 10,50€ |
| Remonter | ||
| CHOP SHOY | ||
| 54 | Chop Shoy au Porc | 8,50€ |
| 55 | Chop Shoy au Poulet | 8,50€ |
| 56 | Chop Shoy au Bœuf | 10,50€ |
| 57 | Chop Shoy aux Grandes Crevettes | 11,00€ |
| Remonter | ||
| PLATS VÉGÉTARIENS | ||
| 58 | Tofus frits sautés aux Légumes | 8,00€ |
| 59 | Plat végétarien spécial de Ming (piquant) | 8,00€ |
| Remonter | ||
| RIZ | ||
| 60A | Riz sauté aux Légumes | 5,60€ |
| 61A | Riz sauté au Poulet | 8,00€ |
| 62A | Riz sauté au Bœuf | 9,00€ |
| 63A | Riz sauté aux Scampis | 11,00€ |
| 64A | Riz sauté au Poisson | 9,00€ |
| 65A | Riz sauté spécial de Ming | 11,00€ |
| Remonter | ||
| NOUILLES | ||
| 60B | Nouilles sautées aux Légumes | 5,60€ |
| 61B | Nouilles sautées au Poulet | 8,00€ |
| 62B | Nouilles sautées au Bœuf | 9,00€ |
| 63B | Nouilles sautées aux Scampis | 11,00€ |
| 64B | Nouilles sautées au Poisson | 9,00€ |
| 65B | Nouilles sautées spéciales de Ming | 11,00€ |
| Remonter | SOUPE DE NOUILLES | |
| 66 | Soupe de nouilles au Poulet | 8,00€ |
| 67 | Soupe de nouilles au Bœuf | 9,00€ |
| 68 | Soupe de nouilles aux Scampis | 10,00€ |
| 69 | Soupe de nouilles au Canard | 10,00€ |
| Remonter | ||
|
Plats à emporter : Les soupes de nouilles (n°66-69) ne peuvent pas être emportées. |
|---|
|
Vous pouvez passer commande par téléphone : 04 222 18 00 Nous ne faisons pas de livraison. |
|---|